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公司介绍
来源: | 作者:pmt6f3788 | 发布时间: 2020-05-31 | 237 次浏览 | 分享到:

“李不管把把烧”是四川李不管餐饮管理有限公司旗下烧烤品牌,云南把把烧和传统宜宾烧烤相结合。李不管在全国各地开设门店百余家(全国门店已近100),在相隔万里的加拿大多伦多,也已经有了第一家海外门店,是中央电视台消费主张推荐品牌、成都夜宵排行榜10强,被媒体和食客称之为夜宵大魔王。

李不管把把烧专注于夜宵,啤酒配肉,虽然环境是嘈杂的,但有一股浓浓的江湖味儿。

作为成都首家将川南烧烤搬入大雅之堂的品牌,李不管秉承用的食材做出味道的宗旨,坚持传统的川南烧烤手法,已经成为广大食客追捧的夜宵之王。

品牌名称

李不管把把烧

所属公司

四川李不管餐饮管理有限公司

总部地点

四川成都

经营范围

餐饮公司

公司使命

赋能优潜项目发展,成就优秀伙伴共成长。

    源

四川宜宾

    就

2018年四川餐饮最具影响力品牌

 

品牌介绍

作为成都首家将川南烧烤搬入大雅之堂的品牌,李不管把把烧开店以来坚持用新鲜地道的食材、‘火上飘’特技烤法、坊间秘传香料,将“把把烧”这种滋味浓烈的宜宾碳烤带到了成都。酒杯端起,江湖侃起,肉串撸起,醉拳划起,身体和灵魂总有一个在李不管把把烧。

特色菜生牛肉,烤鼻筋,包浆豆腐,半壮牛肉。李不管餐饮计划在未来的数年,陆续将李不管把把烧开到全世界各个城市,努力成为全世界人民热爱的四川味道。

品牌理念

品牌口号:传统宜宾把把烧,正宗宜宾味道!

发展理念;务实稳健,求实创新

人才理念:团结有爱,协作共进

经营理念:以客为先,共赢江湖

 

品牌历程

2014年9月:不同行业的碰撞滋生了同一个念头——把宜宾把把烧带到成都。

2014年10月3日:一个月的简单筹备,在火车南站,成都有了第一家李不管把把烧

2015年5-6月:李不管把把烧东风路、九眼桥店相继开业,连国民老公王思聪去吃也要亲自排队

2015年7-8月:受邀拍摄湖南卫视《味道》栏目,”川菜百味唯一入选烧烤菜系“,在全国打开知名度

2016年:李不管从3家门店扩张到10余家门店,员工突破200人。

2017年:李不管全国门店突破50家,员工人数突破1000人。

2019年3月,李不管首家海外合作店(多伦多)落成开业

2019年6月,李不管深圳分公司成立,在当地突破5家门店全年精选加盟商,李不管全球门店突破80余家,门店员工突破1800人;同年李不管疯狂揽获24个奖项、叁口煮揽货30余个奖项

2020年2月:疫情影响堂食,李不管解锁外卖服务

品牌荣誉

湖南卫视《味道》第二季·川菜百味唯一入选烧烤菜系

四川电视台sctv3《吃八方》栏目推荐

四川电视台sctv7《食话实说》栏目推荐

成都电视台cdtv3《食不可挡》栏目推荐

宜宾电视台《美食宜宾》栏目推荐

成都2017餐饮品牌成就奖

2017成都二十大推荐餐饮品牌年度记忆餐厅

最骄傲最成都十大烧烤

12道锋味美食餐厅

2017年成都地铁美食十宗最烧烤NO1

中央电视台深夜食堂栏目推荐品

美国美食电视台YOU CAN COOK栏目推荐品牌

成都商报成都最值得一辣10家餐馆

今日头条特色关注热度第一名

美团外卖优质上架

中央电视台消费主张推荐品牌

2018年四川餐饮最具影响力品牌

百万网友评选成都夜宵排行榜10强

东方卫视《中国餐饮新势力榜》

2018花吃成都《花吃成都年度人气品牌》

封面新闻,华西都市报,华西都市网《2018成都YOUNG年度人气餐饮品牌》

媒食记《2018成都打卡榜严选餐厅》

重庆经济广播好吃狗15周年金榜题名《好味金奖》《好味餐厅》

四川米兰球迷协会《战略合作伙伴》

 

特色菜品:

主打烧烤:猪鼻筋、半壮肉、五花肉、高山黄牛肉

还有李不管招牌菜:包浆豆腐、生牛肉

 

特色独创技法:

专属的"火上飘"烤法

定制的烤炉,在一侧加了鼓风机。肉串在烤制的时候,炭火被吹旺。师傅手上拿着一把把的肉串在火上“飘”着烤。
先烤再浸,浸完再烤

为了让肉串入味,烤到半熟的时候,师傅会把肉串放入秘制酱料里浸泡1分钟,串串吸收了汁水,再接着上火烤。烤制的时候,都是旺火快速翻烤,刷酱都是很快速的手法。